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Ausbildung zur Hauswirtschafterin / zum Hauswirtschafter

Mann vor Waschmaschine

Berufe in der Hauswirtschaft
Hauswirtschaft in der Landwirtschaft

Inhalte

Ausbildungsdauer und Ausbildungsbetriebe
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Weitere Informationen
Formulare / Rechtsvorschriften / Termine:
Zwischenprüfung
Abschlussprüfung
Formulare für ehrenamtlich tätige Personen

Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter - ein moderner Dienstleistungsberuf

Die Hauswirtschaft hat sich in der modernen Dienstleistungsgesellschaft zu einem zukunftsorientierten Berufsbild entwickelt. Im Mittelpunkt der Arbeit von Hauswirtschafter/innen stehen die vielfältigen Bedürfnisse und Wünsche der zu versorgenden Personen.

Zu den Tätigkeitsbereichen der Hauswirtschafter/innen gehören neben der Planung und Durchführung von hauswirtschaftlichen Versorgungsleistungen wie:

Speisenzubereitung und Service,
Reinigen und Pflegen von Räumen,
Gestalten von Räumen und des Wohnumfeldes,
Reinigen und Pflegen von Textilien,
Vorratshaltung und Warenwirtschaft- auch deren Kalkulation und Abrechnung sowie die Qualitätskontrolle.

Einen weiteren wichtigen Teil der hauswirtschaftlichen Dienstleistung stellen die Betreuungsleistungen dar. Dazu gehören:

Motivation und Beschäftigung der zu betreuenden Personen sowie
Leisten von Hilfestellung bei Alltagsverrichtungen.

Beschäftigungsmöglichkeiten für Hauswirtschafter/innen finden sich vor allem in Großhaushalten wie Krankenhäusern, Einrichtungen für ältere Menschen, Jugendliche und Kinder, aber auch in privaten Haushalten, Dienstleistungsbereichen und landwirtschaftlichen Unternehmen.

Ausbildungsdauer und Ausbildungsbetriebe

Die Berufsausbildung dauert drei Jahre und erfolgt im dualen System. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung der Ausbildungsdauer möglich. Die betriebliche Ausbildung findet in anerkannten Ausbildungsbetrieben statt. Der Unterricht in der Berufsschule ergänzt und vertieft das berufliche Können und Wissen.

Vor dem Ende des 2. Ausbildungsjahres findet eine Zwischenprüfung statt. Die Ausbildung endet mit bestandener staatlicher Abschlussprüfung.

Ausbildungsbetriebe im Regierungsbezirk Stuttgart (pdf, 508 KB)
Ausbildungsbetriebe im Regierungsbezirk Karlsruhe (pdf, 323 KB)
Ausbildungsbetriebe im Regierungsbezirk Freiburg (pdf, 334 KB)
Ausbildungsbetriebe im Regierungsbezirk Tübingen (pdf, 350 KB)

Antrag auf Anerkennung als Ausbildungsstätte in der Hauswirtschaft (pdf, 140 KB)
Häufige Fragen von Ausbildungsstätten im Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in (pdf, 77 KB)

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Die Ausbildung zum/zur Hauswirtschafter/in ermöglicht bei Vorliegen der entsprechenden Voraussetzungen den Zugang zu verschiedenen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten:

Meister/in der Hauswirtschaft
Geprüfte/r Fachhauswirtschafter/in
Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in
Staatlich geprüfte/r Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in
Staatlich geprüfte/r und anerkannte/r Dorfhelfer/in
Familienpfleger/in
Staatlich geprüfte/r Assistent/in in hauswirtschaftlichen Betrieben
Staatlich geprüfte/r Fachwirt/in für Organisation und Führung
Dipl.-Ökotrophologin/Dipl.- Ökotrophologe

Fortbildungsmöglichkeiten und Vorbereitungsträger in der Hauswirtschaft in Baden-Württemberg (pdf, 89 KB)
Informationen zum Weiterbildungsstipendium (pdf, 10 KB)
Ausbildungsstufen in der Hauswirtschaft (pdf, 5 pdf)

Weitere Informationen

Ausbildungsberatung

Weitere Information zur Ausbildung, Ausbildungsbetrieben und Weiterbildungsmöglichkeiten sind bei den örtlich zuständigen Ausbildungsberaterinnen (pdf, 67 KB) und den Bundesagenturen für Arbeit erhältlich.